فلفل سیاه
author
Abstract:
فلفل سیاه که بیش از 4000 سال سابقه کشت و استفاده در هندوستان دارد درختچهای است که میوههای کروی و سیاه رنگ آن یکی از طعم دهندههای مهم در جهان محسوب میشود. فلفل سیاه طبق دیدگاه طب سنتی ایران طبیعت گرم و خشک دارد و در بیماریهای بلغمی اعضای مختلف نظیر سیستم تنفسی، دستگاه گوارش، عضلات و مفاصل بسیار مؤثر است. این گیاه در ایران وجود ندارد و همه ساله از طریق کشورهای هندوستان و پاکستان به ایران وارد میشود. بررسیهای انجام شده در متون طب سنتی و متون گیاهشناسی نوین نشان میدهد که فلفل سیاه را میتوان معادل گونه Piper nigrum L. دانست. کلیدواژهها: فلفل، پلپل، فلفل سیاه، طب سنتی ایران.
similar resources
اثر مصرف خوراکی پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه بر مقادیر سرمی هورمونهای محور هیپوفیز- گناد در موش نر
مقدمه: انواع فلفل در طب سنتی کاربردهای گستردهای دارند. محور هورمونی هیپوفیز-گناد یکی از مواردی است که ممکن است تحت تأثیر فلفل قرار گیرد. هدف: این تحقیق با هدف بررسی اثرات احتمالی فلفل قرمز و سیاه بر میزان سرمی هورمونهای لوتئینی کننده (LH)، محرک فولیکولی (FSH) و تستوسترون انجام شد. روش بررسی: 21 سر موش نر نژاد NMRI به سه گروه شامل یک گروه کنترل و دو گروه تحت تیمار، به ترتیب دریافتکننده فلفل ...
full textاثر عصاره الکلی فلفل سیاه، قرمز و آویشن شیرازی بر مهار آنزیم DNase استافیلوکوکوس اورئوس
مقدمه: آنزیمDNase یکی از شاخصههای تشخیصی و بیماریزایی در باکتری استافیلوکوکوس اورئوس است. عصارههای گیاهی به روشهای مختلف اثر مهاری بر روی این باکتری دارند. هدف: این تحقیق با هدف بررسی اثرات مهاری غلظتهای کمتر از بازدارندگی رشد عصارههای الکلی فلفل سیاه، فلفل قرمز و آویشن شیرازی بر روی رشد و فعالیتDNase استافیلوکوکوس اورئوس انجام شد. روش بررسی: ابتدا سویه استاندارد استافیلوکوکوس اورئوس...
full textاثر مصرف خوراکی پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه بر مقادیر سرمی هورمون های محور هیپوفیز- گناد در موش نر
مقدمه: انواع فلفل در طب سنتی کاربردهای گسترده ای دارند. محور هورمونی هیپوفیز-گناد یکی از مواردی است که ممکن است تحت تأثیر فلفل قرار گیرد. هدف: این تحقیق با هدف بررسی اثرات احتمالی فلفل قرمز و سیاه بر میزان سرمی هورمون های لوتئینی کننده (lh)، محرک فولیکولی (fsh) و تستوسترون انجام شد. روش بررسی: 21 سر موش نر نژاد nmri به سه گروه شامل یک گروه کنترل و دو گروه تحت تیمار، به ترتیب دریافت کننده فلفل ...
full textبررسی میزان آلودگی ادویههای عرضه شده به صورت فله و بسته بندی (فلفل سیاه، فلفل قرمز، سماق و دارچین) به اسپورهای هوازی در استان زنجان
مقدمه: اقلام مختلف ادویه و چاشنی، منشاء گیاهی داشته و مستقیما یا پس از فرآیندهای ویژه جهت ایجاد عطر، طعم و رنگ در مواد غذایی از دیرباز بکار می رفتهاند. آلودگیهای میکروبی گیاهان ادویهای مانند اکثر فرآوردههای کشاورزی یکی از مهمترین چالش های حوزه سلامت و بهداشت می باشد. این مطالعه با هدف بررسی وضعیت آلودگی ادویههای بسته بندی و ادویههای عرضه شده به صورت فله و فاقد بسته بندی در استان زنجان صور...
full textاثر مصرف خوراکی پودر فلفل قرمز(Capsicum annuum) و فلفل سیاه (Piper nigrum) بر مقادیر سرمی کلسترول خون در موش کوچک آزمایشگاهی
سابقه و هدف: انواع فلفل در طب سنتی کاربردهای گستردهای دارند و شواهدی وجود دارد که بر بعضی از عوامل خطرساز بیماریهای قلبی عروقی مؤثرند. هدف مطالعه حاضر، بررسی اثر مصرف خوراکی پودر فلفل قرمز و سیاه بر غلظت چربیهای سرم در مدل حیوانی بود. مواد و روشها: در این پژوهش از طرح پس آزمون دو گروهی همراه با گروه شاهد استفاده شد. بیست و یک سر موش سوری نر نژاد NMRI وزن شده و به طور تصادفی به سه گروه 7 تای...
full textMy Resources
Journal title
volume 7 issue 3
pages 371- 373
publication date 2016-12
By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.
No Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023